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Olio: ricerca dell’Istituto nutrizionale Carapelli

ROMA - Contribuire alla conoscenza dell'olio extravergine di oliva ed al benessere dei consumatori attraverso l'innovazione tecnologica e analitica, con focus sul benessere e sulle abitudini alimentari. Sono questi gli obiettivi sui quali sta lavorando l'Istituto Nutrizionale Carapelli (Inc) onlus, che ha scelto l'evento scientifico "Spazio Nutrizione - La filiera della sana nutrizione" di Milano…
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