Tag Archives : Pesce

Pesce scaduto, sequestro a Piombino

PIOMBINO - Pesce scaduto destinato alle nostre tavole. E' stato sequestrato  dagli uomini dell'ufficio circondariale marittimo di Piombino  nell'ambito dei controlli sulla filiera della pesca . L'operazione mirata è stata fatta  presso un importante centro di lavorazione e vendita all'ingrosso di pesce fresco e congelato . Si tratta di un sequestro cautelare  di uno stock …
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Pesce d’aprile, tempo di riso amaro

LIVORNO- Le fakes copiose e il pesante clima di questi tempi non offre spazio alla tradizione del pesce d'aprile. In altre occasioni ci siamo preoccupati di capire le cause o meglio le origini di questa tradizione dedicata alla ilarità. L'origine più accreditata si lega al capodanno tradizionale che si festeggiava durante l'ultima settimana di marzo…
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Frodi alimentari in ristoranti a Livorno

LIVORNO – Il Personale della Capitaneria di Porto di Livorno ha fatto visita ai vari ristoranti della zona smascherando frodi, anche le più subdole, ai danni dei consumatori che spesso si trovano a pagare un conto salato per aver mangiato del finto cibo fresco e di qualità. Un ristoratore ad esempio, è stato deferito all’Autorità…
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Paranza e cruditès, arrivano nuove regole

ROMA - Paranza, fritture e cibi prelibati dal sapore di mare. Per i palati raffinati arrivano notizie poco digeribili . Dal primo gennaio 2020 l'Unione Europea, infatti, cambia le regole per la pesca a strascico nel Mediterraneo occidentale di sei specie molto apprezzate in Italia: il gambero viola, il rosa e il rosso e poi…
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